高速分散乳化機是用于連續生產或循環處理需要分散、乳化、破碎的物料的高性能均質乳化設備。其核心元件是1~3組相互咬合的多層轉子和定子;轉定子周邊均開有一定數量的細長切口。轉子在高速旋轉時，產生很大的離心力使被處理的物料從旋轉的細長切口(狹縫)中噴出，并在定子的共同作用下，使被處理的物料受到兩方面的作用力:迫使它通過狹縫的正作用力和阻止它通過的阻力。同時，被處理的物料從狹縫中噴出時，還受到狹縫的剪切作用，以及由轉定子相對運動而產生的旋轉剪切力在多種作用力的作用下使物料得到均質、乳化。

　　高速分散乳化機是通過轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環往復以上工作過程，終獲得產品。

　　高速分散乳化機的性能：

　　1、又稱離心式均質機，特別適合于物料的前處理工段;

　　2、具有處理量大，能耗小，適合于工業化連續化生產;

　　3、處理過的物料具有顆粒分布范圍窄，均勻度好的特點;

　　4、省時、高效、節約能源，生產效率高;

　　5、裝拆簡單，易清洗，滿足不同場合的CIP清洗需要;

　　6、具有一定的自吸力和低揚程輸送功能;

　　7、*，物料100%通過分散乳化;

　　8、噪音的低，運轉平穩，維護方便;應用行業:高速分散乳化機適合于各種以液體為介質的粉體團的粉碎、混合、均質、分散、乳化以及加速溶解等。