高速分散乳化機是用于連續生產或循環處理需要分散、乳化、破碎的物料的高性能均質乳化設備。其核心元件是1~3組相互咬合的多層轉子和定子;轉定子周邊均開有一定數量的細長切口。轉子在高速旋轉時，產生很大的離心力使被處理的物料從旋轉的細長切口(狹縫)中噴出，并在定子的共同作用下，使被處理的物料受到兩方面的作用力:迫使它通過狹縫的正作用力和阻止它通過的阻力。同時，被處理的物料從狹縫中噴出時，還受到狹縫的剪切作用，以及由轉定子相對運動而產生的旋轉剪切力在多種作用力的作用下使物料得到均質、乳化。

　　高速分散乳化機的詳細操作步驟：

　　1、準備工作

　　設備檢查：確保高剪切分散乳化機處于穩定的工作臺面上，并接通電源。

　　清潔設備：清潔設備表面，確保無塵、無雜物，并檢查設備的配件是否完好無損。

　　裝配要求：根據說明書或用戶手冊的要求，正確裝配設備的各個部件，如底板、工作頭、電機聯體等。

　　2、操作步驟

　　加入物料：將需要處理的物料準備好，確保物料符合設備的工作要求和規定，然后打開料斗，將物料倒入。

　　調整參數：調整物料的流動速度，可通過控制出料閥門來實現，然后打開設備的電源，并調整所需的轉速和工作時間。

　　開始運行：開始運行設備，觀察物料的乳化和分散過程，并根據需要調整轉速和時間，以達到預期的效果。

　　3、注意事項

　　安全措施：操作人員應穿戴好必要的個人防護裝備，如手套、護目鏡和工作服。嚴禁將手或其他物體伸入設備內部，以免發生意外。

　　電源檢查：開機前，檢查電源是否與本機銘牌額定要求相符，并確保裝配必須到位，收緊所有固定螺母及緊固件。

　　設備清洗維護：在清潔設備或更換物料時，務必將設備斷電，并等待設備完停止運行后再進行操作。定期對設備進行保養和維護，清洗設備內部，以保證其正常工作。

　　4、故障處理

　　異常處理：如果在使用過程中出現異常情況或故障，應立即停機并及時修理，切勿強行操作。例如，當機器空載時發生明顯失速現象，此時須更換碳刷。